对于很多农村长大的朋友来说，童年记忆中最少不了的美味，自然是野果，毕竟过去的那个年代和现在还是无法相比的，过去根本就没啥钱去买零食吃，但那时候农村的环境很好，野生植物众多，自然就带来了不少美味的野果。估计绝大部分农村长大的朋友，随口就能说好几种好吃的野果，如桑枣子（即桑葚）、刺泡儿、拐枣、酸枣、地石榴等等。在这些野果当中，有一些不仅味道好，还能做深加工，比如加工成果汁、果酒、果酱、果干之类的，还有的可以作为中药材，因此在近些年被种植户们大力发展，如桑葚就在很多地区被大力种植。不过，有一部分野果却因为人们的炒作，在前几年迅速火爆市场，登上“神坛”，却又在近2年跌落神坛，这其中最为典型的便是“覆盆子”。覆盆子是一种和刺泡儿十分像的野果，其果期比刺泡晚，一般在6、7月份。而覆盆子的味道也是十分的不错，味甜不说，果汁儿也十分丰富，因而在过去的时候，是很多农村娃爱吃的野果之一，每年只要季节到了，必然会去农村的野外或者山里采摘来吃。覆盆子作为很多农村朋友童年记忆中的美味野果，不仅能直接食用，还是一味中药材。因其价值较高，种植效益也高，在前几年的市场行情也十分的好，很多种植户也将野生的覆盆子驯化进行人工种植，其种植规模发展也十分迅速。有数据记载，在年到年，覆盆子的行情一路走高，鲜果在市场上都能卖到50多元一斤，而青果晒干作为中药材的话，收购价更是涨至上百元一斤，而在年底，也就是4年前的时候，收购价也涨到了巅峰，达到了近元一斤。这么高的价格也让覆盆子火爆市场，然而年之后，覆盆子的行情急转而下，价格一路下跌，到了今年，价格更是跌到了低谷，鲜果收购价不足5元，青果（晒干）的收购价也仅有10元1斤左右，部分地区的收购价更是跌到了每斤仅4元，让不少农民直接弃种，因为卖不卖都是亏。那么4年前还火爆市场的覆盆子，为什么会出现价格暴跌的现象呢？主要有2个原因。其一，产能扩张过快。在我国农业当中，一直有一个不好的现象，那就是很多人看什么火，就跟风种植什么，阳光玫瑰葡萄、贝贝南瓜等均是如此，而覆盆子也同样遭此境遇。和绝大部分有药用价值的野果不同，覆盆子对土壤、种植技术的要求都不高（从它在我国的分布范围就能看出来），可用本地野生覆盆子扦插繁殖，无论是山地还是平原都能种植。而最为关键的是，覆盆子种植除了采摘成本比重较高之外，其他投入较少，即使是晒制成中药材，也仅需放在太阳之下暴晒3天左右即可。此外，覆盆子产出也快，种植15月后就可以结果，到第三年就可达到丰产，也就是单株产80公斤。因此，自从覆盆子火爆市场之后，种植规模迅速扩张，给价格大跌埋下了隐患。其二，中药覆盆子有“李逵”和“李鬼”。吃过野果的朋友应该知道，覆盆子、山莓、树莓等几种野果，无论外形和口感，几乎没啥差别，一般人也分辨不出来，更何况晒干之后呢？而能作为中药材的覆盆子，按照新药典规定，得是“掌叶覆盆子”，因为它含有鞣花酸和山奈酚这2种有药用价值的物质。至于其他长得像覆盆子的野果，如山莓、树莓等，则没有这2种物质，于是中药覆盆子就出现了“李逵”（掌叶覆盆子）和“李鬼”（其他类似掌叶覆盆子的野果）。这几种野果的身份不同，价格也有着巨大差距，如掌叶覆盆子的干货一般能卖到元/斤，山莓和树莓的干货只能卖到8元/斤左右。一些为了获取利润，就用山莓、树莓来冒充掌叶覆盆子，这对正统的覆盆子所造成的影响自然不言而喻，因此就导致价格一跌再跌，出现了如今这个局面。笔者的个人看法，不管是覆盆子，还是山莓，亦或是树莓，能从山野间的野果走到大规模种植，都不容易，种植户和商贩们应该珍惜，不应该这样瞎搞，不然都做不长久的。而在覆盆子之前以及之后，类似的网红水果依旧是一批又一批的出现，面对这样看似前景火爆的农产品，大家也应该理性看待，而不是盲目的跟风种植。就如当年昙花一现玛咖、雪莲果一样，赚得盆满钵满的都是那些炒作的人，而留下的烂摊子则是广大的种植户来承受。各位朋友，你们那里有人种植覆盆子吗？你如何看待这个问题？欢迎留言交流哦！三农观察

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