文丨职业餐饮网孙佳瑶

近日，统一新推出了一款自热便当，在上海7-Elvn便利店广泛售卖，定价28.5一份。

这是继自煮火锅之后又一款自热型方便速食产品。

去年，自煮火锅一炮而红，仅在今年双十一当天，天猫就卖出了万份的自煮火锅，同比增长2.7倍，为火锅企业带来巨大收益。

但随着自煮火锅行业的不断饱和，各大餐饮巨头纷纷开始