导语

　　众所周知，“月下美人”昙花也是一种适合吃的美味食材。据花友介绍，昙花可以在未风干之前吃用，泡茶、炖汤、炒炸、凉拌等等皆可，还能去肉腥味，口感清淡嫩滑香甜。今天，宠派养花大全小编结合花友经验，为大家分享几个吃昙花的小姿势，一起来看看吧！~

1、昙花泡茶

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将新鲜的昙花摘下后晾干，然后用开水冲泡，适量饮用，有利于清热止咳，对于高血压高血脂患者不错，但胃肠道不好的人不适宜吃昙花。

2、昙花冻

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把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到全部溶化了，加冰糖，然后冷却，冰冻以后尤其美味，这叫做昙花冻，可以治气喘。

3、昙花生吃

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昙花还可以生吃，等它盛放之际摘下来，沾桂花露，可以清肝化火，花瓣香脆无比，是人间一绝。

4、昙花蛋花汤

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把前夜开过的昙花摘下，洗净后切段，加上肉丝煮蛋花汤(不加葱)，有些稠又不会太稠的汤散发浓郁的花香，味道棒极了。

——花友“肥皂味白鹭”分享

图片源自网络，仅供参考

△图片作者：一米厨娘

5、昙花肉末炒鸡蛋

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鸡油入锅，炸香肉末，鸡蛋打碎，少量生抽，放入干净的昙花。肉末香了，鸡蛋液倒下去炒鸡蛋。加少量水烧开，出锅。好吃的舌头都可以吃掉。

——花友“肥皂味白鹭”分享

△图片作者：我爱小买

6、蛋炒昙花杆

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昙花可以吃，杆子，嫩叶也一样可以吃。把杆子剪了，嫩的部分炒来吃了。还真好吃。滋味“清香”！

——花友“凝心O”分享

7、昙花炒肉丝

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段子

老师：我种了很多年昙花，你们知道昙花都是半夜几点开的吗？都是半夜十点左右，开花之后，我都很小心的采摘下来……

我：（这人好浪漫啊）

老师：然后爆香蒜末，和肉丝同炒、

我：……？

老师：那是真的香。

8、昙花炖鸡汤

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△图片作者：长生看影

9、昙花肉丸汤

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昙花开完，及时剪下来晒干或直接放冰箱里，慢慢享用。很好吃。做肉丸汤，特别香。昙花可以治哮喘、去毒、清热等，别丢了暴殄天物。

——花友“连贤权”分享

△图片作者：简leaves

10、昙花银耳汤

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昙花一朵，银耳25克，清汤适量，准备盐、白胡椒粉、味精。将昙花花瓣洗净，银耳用水浸泡膨胀后洗净，清汤倒入锅里，加盐，料酒，味精，胡椒烧开，撇去浮沫，银耳放入大碗里，加入沸水，上笼蒸至因而发软入味时撒上昙花即好。

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