不知道大家发现了没有，近几个月以来，宫廷香酥牛肉饼店在南京可谓是遍地开花，知名商圈，学校附近，老牌美食街，随处可见它的身影。

相似的名字，相似的制作步骤再加上相似的价格定位，让人傻傻分不清，到底哪家的宫廷香酥牛肉饼好吃，哪家又是正宗的呢？

今天就跟小编一起来看看~ps(为了保证口感，全部是现买现吃。另以下测评仅代表编辑部口味，不代表全部）

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参评店铺▼▼▼摆氏宫廷牛肉饼锦当鲜·宫廷酥牛肉饼小马肉饼宫廷酥牛肉饼酥小蒙牛肉饼ABOUT关于宫廷香酥牛肉饼宫廷香酥牛肉饼起源唐代，也称“千层牛肉饼”。距今已经走过一千二百多年的历史。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是“香酥牛肉饼”。??:5元/个??：和会街1号店开在和会街和三牌楼大街的交汇处，绿色的招牌与大排的长龙很是显眼。店里一共有三口锅，仍是不能及时供应买饼的人。火爆程度可见一般。饼子5元一个，拿到手里沉甸甸的，很有分量。稍微捏一下，饼皮就扑簌簌掉下来，酥脆程度满分。牛肉的分量还是很扎实的，肉眼可见的大块牛肉粒，一口咬下去，饼皮咔嚓作响，脆的不行，满满的肉香味儿与葱香味。??:5元/个??：洪武路-16号南京排行榜前三的牛肉饼。袋子上印着CCTV上榜品牌，号称品质十五年，制饼十五年。1老板看到我们拍照，不无自豪地说，这已经是今天第三波过来测评的人了，火爆程度可见一般。它家的饼皮颜色偏深，炸地比较透的那种，带来极致酥脆感的同时，会偏油一些。内馅儿也偏咸，比较适合重口味的人。??:5元/个??：鱼市街57号新开的店铺，距离1号线珠江路3号口米左右，旁边就是杨国福麻辣烫，下午4点多去的时候，没什么人。生馅料里有大块大块的牛油在肉里，很是显眼。刚出锅的肉饼金黄透亮，特别厚实。咬上一口，浓浓的葱香味儿与牛油味儿直冲鼻腔，肉馅儿与其他两家相比会少一点。??:6元/个??：福园街-4号店开在万达，据说是银川怀远市场南京唯一品牌店。小店不仅上过湖南卫视《天天向上》，还上过央视。只是这[品质十六年，制饼十六年]的sologn怎么这么耳熟呢每个酥饼6元一个，比其他三家贵上1块钱。大小差不多，但是牛肉的分量会多一些。外皮薄而酥脆，咬一口都能掉渣，饼的内里非常柔软，包裹的馅料十足，吃起来又脆又香口。4个牛肉饼吃下来，发现差别真的不大。如果非要说哪个更好吃的话，小编更喜欢摆氏宫廷牛肉饼。其实，现做的牛肉酥饼就没有不好吃的。当然是哪家便宜，哪家不排队买哪家。回来路上偶遇的另一家店网上很多人说，现在如雨后春笋般冒出来的宫廷酥牛肉饼店，有可能会像之前爆火的舒芙蕾、乌云冰淇淋一样，只是昙花一现，热度过了，就会逐渐消失在人们的视野。5元一个，物美价廉的小吃，虽然带有“网红”的标签，但真的会突然没落吗？你觉得呢？南京热门美食（）原创发布，转载需授权！美食君个人16美食推广


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